蒜苔出的晚怎么回事(蒜苔为什么涨价2021年)

很多小伙伴比较关心蒜苔出的晚怎么回事(蒜苔为什么涨价2021年)，本文带大家一起看看蒜苔出的晚怎么回事(蒜苔为什么涨价2021年)。

网友提问：

蒜薹狠变蒜薹衰，10天从5元跌到4毛。为何今年的行情不好呢？

优质回答：

首先，蒜薹价格从十天前的五块变成现在的四毛，是有一定的原因的

第一点，由于这两天北方气温升高，大蒜主产区的蒜苔也都大量集中上市，导致蒜薹价格低迷

第二点就是由于去年蒜薹价格还算可以，很多种植户跟风种植，原来种植其他作物的农民都改种了大蒜，导致市场上的大蒜供大于求，故而价格低迷。

第三点就是经销商压价，我们平时在789月份至春节时吃的蒜苔，全部都是冷库储藏的，每年的新蒜苔下来时，有很多蒜苔经销商会把蒜薹储存在冷库里面，经销商这几天在收购蒜苔的时候，由于卖蒜苔的蒜农较多，所以经销商把价格压得很低，农户自己又没有冷库，只能低价卖给经销商。

其他网友观点

今年注定是不平凡的一年，各行各业都受到一定的影响，疫情在国内虽然得到了一定的控制，但目前在全球蔓延的疫情，丝毫没有减弱的态势，这样的情况按道理说，很多物价应该出现上涨，但事实恰恰相反，很多种商品的价格，不但没有出现上涨，反而出现了大幅度的下降，就连冲去年开始牛气冲天的猪肉，近期也是出现了持续的下跌，这样的情况也出现在了蒜薹身上，蒜薹更是犹如坐了过山车一般，从刚刚上市的5块钱一斤，跌到如今的几毛钱。

造成今年蒜薹价格如此不堪，蒜农纷纷叫苦不迭的原因有很多，真的是行情不好吗？这样的原因确实存在的，在加上其他的一些客观因素，蒜薹价格在短短的时间之内，一落千丈，令人唏嘘不已也成为了必然现象。

冷库行情受影响：从去年开始，很多能够贮存的产品，很大程度上，都受到了一定的影响，从丰收的苹果，到如今的蒜薹。无一例外入库的比例和价格，跟以往相比，相差太大，形成这样情况的出现，原因是有很多的，除了冷库行情不好之外，猪肉是最大的一个障碍，从去年开始，猪价突破到前所未有的高位，游资和一些资本炒作之下，当然在也看不上价值更低的苹果和蒜薹，无一例外的都选择了：猪肉。冷库的收储能力下降，是造成蒜薹价格低迷的主要原因之一。

种植面积过大：大蒜的价格，基本上是一年高来一年低，这也是由于每年的种植面积不同造成的，当今年大蒜价格喜人，明年大蒜基本上很难在有好的价位，跟风种植一直如此，去年的大蒜价格十分喜人，这也造成了种植面积的增加，大面积的种植，势必造成了蒜薹的产量过剩，价格出现低迷，也属于情理之中。这样的情况几乎每隔一两年时间，就会上演，由于大量的种植，产能过剩造成伤农的情况，已经不是稀奇之事。

上市时间比较集中：物以稀为贵。蒜薹刚刚上市的时候，市场上面蒜薹的数量较少，这些较早上市的蒜薹很自然的就卖到了一个好的价格，而且相当的受人欢迎，但随着大量的蒜薹在相同的时间开始采摘，开始集中上市，这样的情况势必造成了产能过大，商贩开始压价的情况，受到商贩以及市场的积压之后，蒜薹在短短的十余天之内，就从五块钱一斤，降低到了几毛钱一斤，这跟统一时间集中上市有直接的关系，新鲜的蒜薹受存放时间的约束，能够赶快出手，是商贩拿准蒜农心理的压舱石。

除了这些主要原因之外，当然还有当前形势所影响，受疫情的影响，各行各业都受到一定的冲击，消费量购买力明显的下降，消费能力的下降，对于任何商品都造成了很大的影响，就像一直处于高位的猪肉，在疫情面前，也是如此，已经连续多日出现了价格下滑，这也是当前形势所迫，消费力下降所带来的后果，对于蒜薹价格低迷，你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。

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